こんにちは😚
今日は、最近よく買い物に行く業務スーパーでオートミールを買ってみたのでオートミールクッキーを作ったら美味しくできたので、レシピをご紹介します👩🍳💓
オートミールクッキーの材料
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①オートミール(業務スーパー) 100g
②薄力粉 50g
③溶かしバター 10g
④オリーブオイル(業務スーパー) 20g
⑤卵(業務スーパー) 1個
⑥アーモンド(業務スーパー) 適量
作り方
私はかなり大雑把な性格なのでかなりざっくりな作り方ですが、これでも失敗したことがないくらい簡単です(笑)
①ボールに溶かしバター、オリーブオイル、砂糖を入れてよく混ぜる。
②薄力粉も入れて粉っぽさが無くなってきたらとき卵を入れてさらに混ぜる。
③オートミールも入れて写真のようになるまでまんべんなく混ぜる。
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④鉄板にクッキングシートを敷いてスプーンを使って丸型になるように並べていく。
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⑤アーモンドを乗せたら180度に予熱したオーブンで18分焼く。
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こんがり焼き色が付いたら完成です🥰
簡単でヘルシーなのに美味しいのでダイエット中のおやつにもぴったりです😆👏
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ザクザクした食感なので腹持ちも良く、ほんのりとした甘さの美味しいクッキーです😋🍪
⇧この2種類のオートミールは評価が良かったのでチェックしてみてください🥰
オートミールの効果
オーツ麦は表皮や胚芽が削れていない全粒穀物で、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をたくさん含んでいる食材です🫢✨
100gあたりの食物繊維が玄米の3倍、白米の18倍程度含まれています❕
便通を整え、有害物質を排出させることに役立つ「不溶性食物繊維」と、血中のコレステロール値や血糖値の上昇を抑える効果がある「水溶性食物繊維」がバランスよく含まれています✨
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①悪玉コレステロール、中性脂肪を下げる
オーツ麦に含まれるβグルカン(水溶性食物繊維の一種)は、腸内の消化物の粘度を高める性質があります。
粘度が高まることで、糖質、脂質の吸収が遅くなり、血液中の悪玉コレステロール(LDLコレステロール)と中性脂肪の値を抑える効果があるといわれています。
②肥満を予防する
オーツ麦は食物繊維が非常に豊富であることから、食後の血糖値の上昇度合いを示すGI値が低いのも特徴のひとつです。
血糖値の急上昇を抑えることで、体に脂肪(中性脂肪)が溜まりにくくなります。
白米のGI値が88に対し、オーツ麦のGI値は55であり、低GI食品として注目されています。
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③美肌効果
快眠するために重要なメラトニンや、幸福ホルモンといわれるセロトニンをつくるために必要なビタミンB群が豊富ですので、ストレスを軽減することに役立ちます。
また、食物繊維の効果で腸内環境が改善されると代謝が良くなり、肌のターンオーバーが正常に行われるため美肌づくりに役立ちます。
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オートミールは体にいいことだらけなので是非作ってみてください☺️
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